martedì 31 agosto 2010

Bocconcini al latte e cioccolato

Morbidissimi,ottimi e leggeri per una buona colazione!



Ingredienti:
100 g di gocce di cioccolato;
300 g di farina;
5 g di lievito di birra disidratato o 1/2 cubetto di lievito di birra;
100 ml di latte
3 uova
3 cucchiai di yogurt bianco intero (io ho usato il bianco fior di latte)
30 g di burro
50 g di zucchero

Procedimento:
lavorate le uova con lo zucchero e il burro a temperatura ambiente.
Aggiungete la farina,il latte e lo yogurt e continuate a lavorare l'impasto a lungo.
Sciogliete il lievito in poco latte e aggiungetelo all'impasto insieme alle gocce di cioccolato.
Mettete a lievitare l'impasto per un paio d'ore.
Dividete l'impasto in stampini da plumcake o versatelo direttamente in una teglia rettangolare imburrata e infarinata (io ho fatto così e al termine della cottura ho tagliato il dolce a quadrotti) e pennellate la superficie con dell'uovo sbattuto.Infornate a 200° per 15 minuti.

18 commenti:

  1. Deliziosi, mi sa che son davvero uno tira l'altro!!! ottimi a colazione poi!:)
    brava!

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  2. Stupendi!!! Potrei non smettere mai di mangiarne...-)

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  3. che buoni!! da mangiare in un sol boccone :P

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  4. Soffici e golosi! Che spettacolo!

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  5. Ciao! Delicati e gustosi questi quadrotti! Perfetti per inzuppare nel latte, ma anche per la merenda! così semplici e leggeri che uno tira l'altro.
    baci baci

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  6. Grazie mille!Un caro saluto a tutte!

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  7. mmmhhhh...che di ci passo a fare colazione da te....sembrano così morbidosi!!!!!
    ciao ciao

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  8. Buoni...che dico?! buonissimi!!!
    Buona giornata!
    Veronica

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  9. sfiosissimi questi hanno un aspetto cosi invitante!!bacioni imma

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  10. Questi bocconcini hanno l'effetto ciliegia: uno tirta l'altro!!!! Buonissimi!!!!!

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  11. Buoni e semplici come piacciono a me!!!

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  12. Che delizia questi dolcetti, proprio adatti alla merenda dei bambini. Prendo nota! Complimenti per il tuo bellissimo blog, ciao Simona

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  13. che belli e buoni,questi bocconcini,Elisa!!bravissima;) ne prendo uno solo...smack

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  14. @Le pellegrine Artusi
    @Elisabetta

    Grazie mille!

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  15. Ma che belli che sono, bravissima, complimenti per il blog!!

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